Scheiterhaufen

 

1/4 L

4

6

ca. 6

 

 

 

Milch

Semmel

Eier

Äpfel

Zimt

Zucker

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Äpfel schälen und hobeln,
3 Eier und 3 Dotter mit Milch verrühren,
Semmel in dünne Scheiben schneiden,
in die Dottermilch tauchen
und in die bebutterte Auflaufform schichten,
ca 1 cm hoch Äpfel daraufgeben,
mit Zimt und Zucker bestreuen und wieder Semmel, wieder Äpfel usw…
mit Äpfel abschließen.
Restliche Milch darübergießen
bei 180° ca. eine halbe Stunde backen
Schnee schlagen und mit ca. 2 El Zucker ausschlagen,

auf den Auflauf geben und kurz überbacken.