Scheiterhaufen
1/4 L
4
6
ca. 6
Milch
Semmel
Eier
Äpfel
Zimt
Zucker
Die Äpfel schälen und hobeln,
3 Eier und 3 Dotter mit Milch verrühren,
Semmel in dünne Scheiben schneiden,
in die Dottermilch tauchen
und in die bebutterte Auflaufform schichten,
ca 1 cm hoch Äpfel daraufgeben,
mit Zimt und Zucker bestreuen und wieder Semmel, wieder Äpfel usw…
mit Äpfel abschließen.
Restliche Milch darübergießen
bei 180° ca. eine halbe Stunde backen
Schnee schlagen und mit ca. 2 El Zucker ausschlagen,
auf den Auflauf geben und kurz überbacken.