Apfeltiramisu

für eine große Auflaufform

1/2 Liter

15 dag

1/2 Pkg.

1/4 kg

4 Blatt

1/2 KL

1/2 kg

2 Pkg.

Rahm

Dotter

Zucker

Vanillezucker

Mascarino

Gelatine

etw. Apfelsaft

Zimt

Apfelmus

Biskotten

Zimt

Schlag cremig schlagen, kühl stellen

Dotter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren,

Mascarino unterrühren,

Gelatineblätter einweichen, ausdrücken und

in erhitztem Apfelsaft auflösen,

in die Dottermasse rühren,

Zimt und Apfelmus unterrühren,

Schlag unterheben und mit Biskotten in eine Auflaufform schichten

(mit Creme abschließen) mit Zimt bestreut servieren